Celulite

Lipodistrofia Ginóide - A celulite ocorre a nível das células do tecido subcutâneo, onde a microcirculação dos capilares (pequenos e finos vasos) no tecido adiposo encontra-se deficiente. Não é exclusividade para nenhuma condição física em especial, como altura, peso e circunferências... todas as mulheres podem apresentar esses furinhos. Atinge até 95% das mulheres, principalmente nas fases sujeitas a alterações hormonais como a puberdade, gravidez e uso de pílulas anticoncepcionais

Os fatores que podem piorar o problema são: herança genética, sedentarismo, problemas circulatórios, alimentação inadequada, cigarro, álcool, e estresse.

Mais a fundo: No nosso organismo, algumas células têm a função de acumular energia, sob a forma de gordura, para ser usada quando necessário. São os adipócitos (células gordurosas). Estas células se localizam na hipoderme, a camada mais profunda da pele. Nas mulheres, esta camada apresenta fibras ligando a superfície ao tecido mais profundo, como se fosse um colchão de molas. Estas pontes fibrosas repuxam a pele para baixo, dando o aspecto de "furinhos", que é característico da celulite.

Se olhar uma capa de revista perfeita te faz questionar... "porque??" lembre-se que a Juliana Paes tem celulite siiiim... a Mischa Barton, todas elas... todas... e eu e você...

Se odeia celulite, é preciso colaborar: praticar atividade física, manter uma alimentação saudável e beber bastante água.



Citações de: http://www.dermatologia.net/novo/base/estetica/est_celulite.shtml

Carboidratos

Átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio combinam-se para formar o carboidrato, ou uma molécula de açucar. O açucar mais típico é a glicose.

A gligose é natural e existente nos alimentos ou produzidos pelo corpo através da ingestão de carboidratos mais complexos (gliconeogênese, sintetizada principalmente no fígado).

Após a absorção pelo intestino delgado, a glicose pode ser usada diretamente pela célula para obter energia, armazenada na forma de glicogênio nos músculos e no fígado, ou transformada em gorduras (lipídios) para armazenamento de energia.

Plissacarídeos

Vegetais
Amido - forma de armazenamento dos carboidratos nas plantas, encontrado em sementes, milho, feijões, ervilha, grãos e raízes.

Fibras - são resistentes às enzimas digestivas humanas, porém uma porção é fermentada por bactérias intestinais e acaba sendo utilizada nas reações metabólicas após sua absorção intestinal. são encontradas nas plantas como parte estrutural de folhas, caules, raízes, sementes e cascas de frutas.

Animais
Glicogênio é o carboidrato de armazenamento peculiar ao músculo e fígado dos mamíferos. é sintetizado a partir da glicose no processo de glicogênese.

Durante o exercício, o glicogênio muscular é a principal fonte de energia glicídica para os músculos ativos nos quais está armazenada. quando o glicogênio muscular e hepático é depletado através de restrição alimentar ou exercício extenuante, há a síntese de glicose a partir de outros componentes estruturais dos outros nutrientes, principalmente de proteínas.

Papel dos carboidratos para o organismo

Fonte de energia
A ingestão diária de carboidratos deve ser suficientes para manter as reservas corporais de glicogênio, porém, uma vez alcançada essa capacidade, os açúcares em excesso são transformados em gordura e armazenados desta forma.

Preservação das proteínas
Dietas com baixa ingestão calórica aumentam os níveis circulantes de ácidos graxos e de cetonas. Existem vias metabólicas para síntese de glicose a partir tanto da proteína quanto da molécula de gordura. É um processo usado para aumentar a disposição de carboidratos quando há uma restrição dietética, por exemplo. Há, então, redução temporária nas "reservas" corporais de proteínas, principalmente proteínas musculares. Em condições extremas há redução significativa de massa magra, e sobrecarga de trabalho para os rins.

Ativador metabólico
Se o metabolismo de carboidratos é insuficiente, o corpo irá mobilizar uma quantidade de gordura maior que aquela que se consegue metabolizar. esse processo pode aumentar a acidez dos líquidos corporais (acidose), mais especificaamente com o desmembramento das gorduras.

Combustível para o sistema nervoso central (SNC)
Os sintomas de hipoglicemia são: fraqueza, fome e vertigens. Essa condição prejudica o desempenho físico e explica em parte a fadiga "central" associada com exercício prolongado.
Quando prolongada a hipoglicemia causa perda da consciência e dano cerebral.

Fonte: Mcardle, William D., Fisiologia do exercício - Energia, Nutrição e Desempenho Humano., Editora Guanabara Koogan S.A., 1998

Sedentarismo

O sedentarismo já é considerado a doença do próximo milênio. Na verdade trata-se de um comportamento induzido por hábitos decorrentes dos confortos da vida moderna. Com a evolução da tecnologia e a tendência cada vez maior de substituição das atividades ocupacionais que demandam gasto energético por facilidades automatizadas, o ser humano adota cada vez mais a lei do menor esforço reduzindo assim o consumo energético de seu corpo.

Segundo um trabalho realizado com ex-alunos da Universidade de Harvard, o gasto calórico semanal define se o indivíduo é sedentário ou ativo. Para deixar de fazer parte do grupo dos sedentários o indivíduo precisa gastar no mínimo 2.200 calorias por semana em atividades físicas.

O sedentarismo é a principal causa do aumento da incidência de várias doenças. Hipertensão arterial, diabetes, obesidade, ansiedade, aumento do colesterol, infarto do miocárdio são alguns dos exemplos das doenças às quais o indivíduo sedentário se expõe. O sedentarismo é considerado o principal fator de risco para a morte súbita, estando na maioria das vezes associado direta ou indiretamente às causas ou ao agravamento da grande maioria das doenças. Mais de 60% da população adulta não pratica exercício físico regularmente.

Para atingir o mínimo de atividade física semanal, existem várias propostas que podem ser adotadas de acordo com as possibilidades ou conveniências de cada um:

- Praticar atividades esportivas como andar, correr, pedalar, nadar, fazer ginástica, exercícios com pesos ou jogar bola é uma proposta válida para evitar o sedentarismo e importante para melhorar a qualidade de vida. Recomenda-se a realização de exercícios físicos de intensidade moderada durante 40 a 60 minutos de 3a 5 vezes por semana;
- Exercer as atividades físicas necessárias à vida cotidiana de maneira consciente.


Estatísticas:

- No Distrito Federal (21,5%) é o lugar onde mais se pratica exercícios físicos e São Paulo/SP (10,5%) é onde menos se pratica atividade física.

- O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) apresenta dados de que cerca de 70% dos brasileiros praticam pouca ou quase nenhuma atividade física regular.

- Outras pesquisas comprovam que os hábitos sedentários são responsáveis por 54% do risco de morte por infarto e 37% por câncer.

- Realizado pelo Datafolha, o levantamento mostra que o índice de sedentarismo cresce conforme a pessoa envelhece. Dos 18 aos 24 anos, 39% dos brasileiros não praticam atividades físicas. Na faixa etária de 25 a 44 anos, a taxa de sedentarismo aumenta para 50%. Dos 45 aos 59 anos, passa para 53%. E entre os idosos de 60 a 70 anos chega ao seu ápice: 57% levam uma vida sedentária.


Citações também de:
Dr. Turíbio Leite Barros Neto

Estresse

O estresse é definido como um estímulo, sendo por outras considerado como resposta desenvolvida por esse estímulo. Na realidade, a palavra estresse, em si, quer dizer “pressão”, “insistência” e estar estressado quer dizer “estar sob pressão”.

Estressor é qualquer estímulo capaz de provocar o aparecimento de um conjunto de respostas orgânicas e/ou comportamentais, relacionadas com mudanças fisiológicas estereotípicas de padrões, que incluem a hiperfunção da supra-renal, ou adrenal. O estresse é um processo reativo, que tem como objetivo diminuir os efeitos negativos causados pelo estressor e favorecer a adaptação a este ou às mudanças advindas da sua presença. O estresse é responsável pela liberação de cortisol.

Um dos primeiros estudos sobre estresse foi realizado em 1936 pelo pesquisador canadense Hans Selye, que submeteu cobaias a estímulos estressores e observou um padrão específico na resposta comportamental e física dos animais.
Selye descreveu os sintomas do estresse sob o nome de Síndrome Geral de Adaptação, composto de três fases sucessivas; alarme, resistência e esgotamento. Após a fase de esgotamento era observado o surgimento de diversas doenças sérias, como úlcera, hipertensão arterial, artrites e lesões miocárdicas.

O excesso de estresse pode causar desde dores pelo corpo e queda de cabelo até sintomas sérios como hipertensão e problemas no coração.
O fato de um evento emocional como o estresse afetar o organismo se deve ao íntimo relacionamento entre o sistema imunológico (defesa), sistema nervoso (controle) e sistema endócrino (hormonal). Por isso um estresse intenso pode afetar qualquer um desses sistemas levando à diversidade dos sintomas do estresse.

Uma pesquisa divulgada pela Fundação Britânica para o Coração - British Heart Foundation - mostra que o risco de doenças cardíacas é maior do que se esperava para as mulheres que levam vida sedentária. O estresse no trabalho, a depressão e a falta de alimentação adequada são os principais fatores que levam a ataques cardíacos. As estatísticas da Fundação para o ano 2000 indicam que o estresse no trabalho - que afeta pelo menos um terço dos homens e mulheres - e a depressão podem prejudicar o coração, mas muita gente acaba piorando as coisas ao tentar buscar alívio. "Fumar, consumir bebidas alcoólicas, alimentos gordurosos, passatempos como assistir à TV, infelizmente são fatores de risco que podem aumentar maciçamente o risco de problemas cardíacos", disse o Professor Andrew Stepped, indicado pela Fundação Britânica do Coração para participar do estudo.

Sintomas:

Físicos

Dores de cabeça
Indigestão
Dores musculares
Indigestão
Taquicardia
Alergias
Insônia
Queda de cabelo
Mudança de apetite
Gastrite
Dermatoses
Esgotamento físico

Psicológicos

Apatia
Memória fraca
Tiques nervosos
Isolamento e introspecção
Sentimentos de perseguição
Desmotivação
Autoritarismo
Irritablilidade
Emotividade acentuada
Ansiedade


Tratamentos convencionais:

Alimentação
Durante o processo de estresse, o organismo perde muitas vitaminas e nutrientes, portanto para repor essa perda é recomendado comer muitas verduras e frutas, pois são ricas em vitaminas do complexo B, vitamina C, magnésio e manganês. Brócolis, chicória, acelga e alface são ricos nesses nutrientes. O cálcio pode ser reposto com leite e seus derivados.


Atividade Física
Qualquer atividade física proporciona benefícios ao organismo, melhorando as funções cardiovasculares e respiratórias, queimando calorias, ajudando no condicionamento físico e induzindo a produção de substâncias com caráter relaxante e analgésico, como a endorfina.

Parte do post foi editado do original concluido pela UNIFESP

Obesidade #oqueimportaéaatitude

A obesidade é caracterizada pelo acumulo excessivo de gordura corporal, associada a problemas de saúde. Está relacionada com fatores genéticos, ambiental, socioeconômico, cultural, educativo e comportamental.

Independentemente de todos os fatores para predisposição, a obesidade está diretamente relacionada com o aumento da ingestão alimentar associada com redução de gasto energético em relação a ingestão (balanço energético).

Apresentam diversos desconfortos e podem desenvolver doenças, sendo comum:

Artrose (degenerações de articulações),
Doença variculosa superficial e profunda (varizes),
Hipertensão arterial,
Distúrbios lipídicos,
Doenças cardiovasculares
Hipercolesterolemia,
Doenças cérebro-vasculares
Diminuição do HDL, ou “colesterol bom”,
Diabetes tipo II,
Distúrbios menstruais/Infertilidade,
Apnéia do sono.

A Organização Mundial de Saúde recomenda o uso do IMC para classificar a condição do indivíduo em relação ao seu peso corporal através do cálculo da divisão do peso (kg) pela sua altura (m) ao quadrado.

A medida da própria circunferência abdominal também identifica condições de risco, onde:

Mulher – 80cm (risco aumentado) e 88cm (risco alto)
Homem – 94cm (risco aumentado) e 102cm (risco alto)

IMC Grau de Risco Tipo de obesidade
18 a 24,9 Peso saudável Ausente
25 a 29,9 Moderado Sobrepeso
30 a 34,9 Alto Obesidade Grau I
35 a 39,9 Muito alto Obesidade Grau II
40 ou mais Extremo Obesidade Grau III (mórbida)

mostram o declínio da desnutrição e o aumento da obesidade respectivamente em homens e mulheres (Dados da ENDEF, PNSN, POF).







* Independente da situação que o indivíduo se encontra, o que conta mesmo para a sua saúde é a ATITUDE em relação ao problema.
Remédios, distúrbios alimentares como anorexia e bulemia, excessos em geral não fazem bem à saúde de ninguém e podem agravar a situação da saúde de qualquer pessoa.

Deixe a preguiça de lado, tenha mais consciência sobre seu corpo e seus mecanismos e seja ATIVO(A). Tudo depende da ATITUDE. Todos podem alcançar qualquer objetivo. É só querer. E não tem mágica.

Acelere seu metabolismo

Alimentação adequada, atividade física e ganho de massa muscular contribuem para que o organismo gaste mais calorias mesmo quando não está se exercitando

O metabolismo, de uma forma geral, é o conjunto de reações químicas responsáveis pelos processos de síntese e degradação dos nutrientes na célula. De forma mais direta, podemos dizer que metabolismo é, simplesmente, a taxa com que o nosso corpo queima calorias para se manter vivo.

Muitos fatores, como peso (quem pesa mais possui necessidade calórica maior), idade (com o avanço da idade o metabolismo diminui), sexo (os homens possuem mais massa muscular e, consequentemente, o metabolismo mais acelerado) e nível de atividade física influenciam no gasto energético do organismo.

É fácil encontrar pessoas que mesmo com muita dedicação não conseguem emagrecer quase nada no período. Uma das explicações para essa situação é devido a aceleração do metabolismo, que quando lento, tem mais dificuldade em perder as gorduras localizadas.

Mas ao contrário do que muitos pensam, é possível reverter essa situação e dar uma acelerada no próprio metabolismo, perdendo assim mais calorias e gorduras durante todo o dia.

Para aumentar a velocidade que o organismo trabalha, o indivíduo cujo organismo é mais lento deve se preocupar ainda mais com os alimentos e exercícios físicos, e a atenção a cada detalhe deve ser redobrada. Aliando esses dois conceitos, o corpo perde gordura durante todo o dia, trazendo grandes benefícios na saúde e na estética.

Alimentação balanceada

Não é possível emagrecer de uma forma saudável pulando as refeições do dia ou sobrevivendo apenas dietas milagrosas. É importante que a alimentação esteja sempre balanceada conforme indicação de um nutricionista, para que se tenha energia a todo instante e que ela seja gasta da melhor maneira possível: em exercícios físicos.

Existem alimentos que podem auxiliar nesse processo de aceleração do metabolismo humano, como a salsinha, a maçã, a canela e o gengibre.

Agua

A maioria das funções do corpo acontece na presença de água, a falta dela desacelera o metabolismo. Por isso é tão importante consumir de 8 a 10 copos de água diariamente. Os líquidos são essências para facilitar o trânsito intestinal e eliminar as toxinas, além de transportar vitaminas, minerais e hormônios.

Dormir

O repouso proporciona um equilíbrio do sistema neuro-endócrino, que é responsável pela produção dos hormônios envolvidos no metabolismo, e do sistema digestivo, que libera hormônios, sucos e enzimas responsáveis pela boa digestão.


Atividades físicas

Na atividade física aeróbica, o corpo utilizará a gordura como fonte de energia, queimando tecido gorduroso e diminuindo o percentual de gordura corporal. Se o exercício aeróbico for associado ao anaeróbico (musculação), além da perda do tecido adiposo, há um aumento da massa muscular, também conhecida como massa magra, o que vai favorecer a queima de caloria, inclusive em repouso.

*(matéria revista O2 - abril. Por Maurício Belfante) - parte do conteúdo deste post.

Celulite: O Que É e Como a Alimentação Pode Ajudar

A famosa celulite é, cientificamente, chamada de lipodistrofia ginóide. Muitos profissionais acreditam que sua causa esteja relacionada com o acúmulo de substâncias residuais nos tecidos, provocada por uma dieta desequilibrada, rica em alimentos refinados e pobres em frutas, legumes e verduras. Os depósitos de água, gordura e impurezas em algumas regiões do corpo dão a aparência da celulite, que fica mais evidente quando a pele é pressionada (WEISS, 1996).

A classificação desta lipodistrofia ocorre de acordo com os seus estágios. O grau I é a fase oculta ou de predisposição e pode ser reversível. No grau II, a celulite começa a ser visível, porém, também pode ser reversível. Já no grau III, observa-se a etapa um pouco mais avançada, porém ainda passível de tratamento e pode ser reversível. A fase irreversível da doença acontece no grau IV, quando já não há mais resposta para o tratamento devido à presença do líquido rico em proteínas e lipídeos nos membros inferiores, causando um desconforto visual e até dores (SILVA, 2007).

Esta patologia geralmente acontece nas mulheres devido ao hormônio estrogênio que faz com que elas acumulem mais gordura do que os homens na região do quadril e coxas. A celulite causa grande desconforto estético e angústia; à medida que a pele envelhece, a superfície torna-se mais fina e menos elástica tornando a celulite mais evidente, por isso, é recomendado evitar a exposição excessiva ao sol a fim de manter a elasticidade da pele (NETO, 2003; SILVA, 2007; WEISS, 1996).

Como tratamento, muitas pessoas recorrem à lipoaspiração, injeções e tratamentos elétricos, porém, nenhum deles possui os prometidos efeitos duradouros (WEISS, 1996). As condutas que devem ser adotadas pelo paciente estão relacionadas às mudanças de hábitos, como: dietas adequadas, prática de atividade física, atenção aos erros alimentares e melhora da função intestinal (SILVA, 2007) e também à prática de exercícios físicos (WEISS, 1996).

A dietoterapia, neste caso, tem como objetivo a redução do tecido adiposo, a regulação do trânsito intestinal e a diminuição da retenção hídrica. A dieta deve ser pobre em gorduras e rica em frutas, legumes, e verduras. Importante, também, substituir os carboidratos simples pelos complexos (integrais) e ficar atento ao consumo de fibras (25 a 30g/ dia). As fibras insolúveis reduzem o tempo do trânsito intestinal, diminuindo a pressão abdominal e com isso, melhoram o sistema circulatório dos membros inferiores, além de não favorecer a reabsorção do estrógeno na forma ativa (SILVA, 2007; WEISS, 1996). A perda de peso também pode ser interessante para estes casos, porém ela deve acontecer de forma lenta para não agravar o problema (WEISS, 1996).

A celulite pode ser tratada, amenizada e prevenida por meio de uma alimentação saudável, prática de exercícios físicos e cuidados dermatológicos (SILVA, 2007).

Confira a seguir algumas dicas:

* Preferir fontes magras de proteína, como omeletes feitos somente com a clara, aves, peixes e carnes vermelhas magras, como o lagarto, a maminha e o filé mignon;
* Consumir, diariamente, frutas, legumes e verduras;
* Preferir alimentos integrais, pois são boas fontes de fibras e ajudam a diminuir a absorção das gorduras, além de contribuir para a regulação do intestino;
* Prefira alimentos que não contêm sal na sua formulação como margarina sem sal, vegetais em geral e temperos naturais, pois o sal favorece a retenção de líquidos e, assim, agrava a gordura localizada;
* Evite os refrigerantes e as bebidas alcoólicas; prefira sucos naturais ou água.
* Substitua as frituras por preparações grelhadas, assadas ou cozidas;
* Beba 2 litros de água por dia;
* Evite alimentos ou preparações gordurosas, como feijoada, pizzas, molhos gordurosos, queijos gordos, pães e bolachas recheadas, chantilly, biscoitos amanteigados e sorvetes.

Referências:
NETO, M.F. Estudo da Composição Corporal e suas Implicações no Tratamento da Hidrolipodistrofia e da Síndrome de Desarmonia Corporal. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Estética, n. 15, p. 20-27. Dez 2003.
SILVA, S.M.C.; MURA, J.D.A. Tratado de alimentação, nutrição e dietoterapia in: Terapia nutricional na lipodistrofia genóide. Ed roca, p.633, 2007.
WEISS, S.E. Alimentos saudáveis, alimentos perigosos. Ed. Reader´s Digest, p.99, 1996.
RgNutri

Fonte: http://www.nutricaosadia.com.br/2009/04/celulite-o-que-e-e-como-alimentacao.html